이번에는 대구 동성로에 위치한 칸다소바 동성로점에 다녀왔습니다. 칸다소바는 마제소바 전문점이라는 아이덴티티가 가게 밖에서부터 뚜렷하게 나타나는 걸 볼 수 있습니다. 나무로 된 외관이 인상적입니다. 제가 방문한 시간이 2시가 넘었음에도 가게에 손님들이 가득차 있었고 잠시간 앉아서 대기하고 있다가 안내를 받을 정도로 북적였습니다. 주문은 키오스크에서 주문 번호를 꼭 쥐고 있으면 직원 분께서 친절하게 안내해주십니다. 내부에 손님 분들이 너무 많아서 살짝 사진 한 장 찍는 것도 예의가 아닌 생각이 들었지만 살짝 찍어보았습니다(죄송합니다.) 전반적으로 나무로 인테리어로 되어 있고 카운터 석과 카운터와 떨어져있는 별도의 자리들도 상당히 많습니다. 자리에 안내 받으면 가게의 간판 메뉴인 마제소바의 소개와 각 대표 메..
